苦手なものに、ハーブがある。
どうにもならないような、強い匂いがダメだ。

昔から日本で使っていたような物は、例えばシソなどは良いのだが・・・

だから、日本食以外のものは好きになれないのだ。

カレーも昔風の日本式カレーなら良いが、今風のものは匂いが尖りすぎで嫌いだ。
ちょうど、ツムラの婦人薬 中将湯のような感じがする。

庭の端にローズマリーが生えているのだが、ニンニクとジャガイモの油炒めで一緒に使う。
案外と好評なので年に数回くらい作る事があるが、僕はあまり食べない。

妙な名前の炭酸飲料「キリンの泡」なのだが、普通の人ならピンとくるはず。
まさか、キリンが泡を吹いてひっくり返ったとは誰も思わないだろう。
ビール会社のキリンの製品だ。

芳醇アップル＆ホップと小さな表示が・・・

なんだか得体の知れない、変てこな味がする。
ホップとあるから苦味があるのではないかと予想していたが、少し苦味を感じる。
飲み干し寸前のビールが少し残ったコップに、微炭酸のアップル飲料を注いだような？

僕としては、失敗に分類する飲料だ。
新しい飲料を見つけると試しているのだが、なかなか良いものに当たらない。

ずっと前に「あったら怖いセレナーデ」という歌があった。
近頃の新製品は、なんとなく雰囲気が似ているような気がしてならない。

そこそこ若い女性が、と言っても主婦だと思うが。
スーパーで、商品をガサガサと掻き回すような勢いで選んでいた。
なるたけ、消費期限が先の豆腐を探していたのである。

鮮度が大事な物は、日付を確かめないとなぁ。

先に仕入れた物から売るのは、売る側の理屈。
新しい方を買おうとするのは、買い手の心理。

ところで、豆腐のパックを開ける前にシッカリ水洗いをした方が良い。
だいたい豆腐の商品陳列場所は濡れているから、ばい菌が増えやすい。
さらに、みんなが日付選びで触りまくっているのだから、たまらない！
せっかく鮮度の良い豆腐を手に入れても・・・

これからの時期、生ものの取り扱いには注意が必要だ。

このところ陽気が良くなったので、久しぶりにビールを飲んだ。
そろそろ、ビールを飲み始める季節になったようだ。

ところで、お気に入りのビールの銘柄が変わってきた。
これまではエビスであったが、今ではプレミアムモルツを飲むことが多くなった。
数年前にプレミアムモルツを飲んだ時に、エビスに劣らないビールだと感じた。
それから徐々に、エビスをからプレミアムモルツに変わっていった。

現在は、エビスが２でプレミアムモルツが８くらいの比率だろうか。

ほとんど中華系は食べないのだが、焼き餃子はたまぁ～～に食べる。

ところで、餃子の腹がくっ付いてしまうのは何とかならないものか？

餃子に腹や背中があるのか知らないが、ようするに餡が詰まって膨らんでいる部分を腹と言ったまでだ。
底はカリカリに焼けているからくっ付きようがないが、腹どうしがくっ付いてしまう。
だから、食べるときに腹が破れて餡が飛び出してくる。

餡が飛び出して、何がわるいのか。
見た目が悪くなるなんて、どうでも良いから関係なし。
問題はタレをつける時に腹から浸み込んで、タレが付き過ぎてしまう事だ。

田舎だから、どこの店でも腹が付くのかと思ったがそうでもないな。
むかし、東京の餃子専門の店で食べた時も腹がくっ付いていた。
そうそう、一皿が全部くっ付いていた事はなかった。
運の悪いのが必ず一つはあるって事で、その時は僕の腹が立つ。

しかし、本当に腹立たしいのは熱いことである。
特に中華系の料理は熱くてかなわない。
安心して食べられるのは、杏仁豆腐くらいだ！

いつであったか、苦くないピーマンができたそうだ。
子供らが苦手のピーマン、苦手というだけに苦味がピーマン嫌いの理由らしい。
そこで新種は苦くないピーマンというのだから、子供もOK？

これは、チョッと考え違いじゃないだろうか。
苦くて食べられないなら、それで良いと思うよ。
なにもハードルを下げるような事をしなくても良いのではないか？

好き嫌いは、なんらかの意味があると思っている。
体が必要としないものは食べたくないか、嫌いなものになっているのではないだろうか。
本当に良いものは、いつか、好んで食べるようになると思っている。

大人と子供の味覚を、同じに考えてはいけない。
特に苦味は・・・