よく考えたら、今日はクリスマスいぶ・・・
僕はキリスト教とは無関係だが、子供らは嬉しくてたまらないだろう。
自分が子供の頃を思い出してみたが？？？
なんだか、よく覚えていない。

ただ、キンダーブックの付録に金ぴかの、何かの絵のような切り抜き？
それを思い出しただけで、今の時代のような派手なクリスマスではなかった。

あの頃はまるで落語に出て来る長屋の話のように、みんなが貧乏だった。
電子レンジが100万円もした時代で、とても今のように楽チンではなかったのだ。
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今夜は何かしらのクリスマスっぽい・・・
だが、まったく予定していなかったので材料がないし。
鶏もも肉がある、いつも食べていて飽き気味な気がしないでもない。
久しぶりに、あまり好きでもないが、赤ワインで煮て格好をつけようか。

作り方は簡単で、ワインがあれば他には野菜クズでも入れて煮るだけ。
骨が無い鶏のもも肉を、適当な大きさに切って赤ワインで煮る。
中火でアクを取りながら10分間くらい煮たら、砂糖と醤油を少し足して更に煮る。
だだそれだけで、台所は安物のワインとは思えない香りに・・・

今夜は玉ねぎとニンニクを一緒に煮込んでみたが、まぁまぁの出来上がりだ。
野菜を炒めてからの方が、なんとなく味が深まるのだが面倒なので。



相変わらずの小汚いテーブルだが・・・