昨日の午後は、少し離れた農産物直売所へ行った。
その辺りは長ネギを作っている畑が多く、いわば長ネギの産地である。
今、スーパーでは長ネギの値段が高いので、地元で安く買えるかなと期待していた。
しかし残念ながら、まだ時期が早かったようである。
街道沿いの入りやすい直売所には長ネギが無かったが、農家の無人販売所に細い長ネギがあるだけ。

無人販売所の長ネギは、いかにも細くて薬味にしか使えないと思う。
僕はすき焼きに使いたかったので、少しガッカリして買わずに帰った。
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家に戻って冷蔵庫の野菜室を探すと、分かってはいたのだが長ネギが二本ある。
これをすき焼きに使ってしまうと、あとで困りそうな気がした。
薬味用でも良いから、あの無人販売所の細い長ネギを買ってくれば良かったかな。

日が暮れる頃になって、長ネギを一本だけ使いすき焼きを作る事にした。
ただ長ネギ一本だけでは物足りないので、代わりに玉ネギも使う事にした。
玉ネギは甘くて旨いのだが、食べごろに煮るのが難しい。
煮が早いと独特の辛味ばかりで、煮過ぎると甘いばかりになってしまう。
僕はすき焼きを卓上で煮ながら食べるので、煮え方の頃合は食べて決めている。

夕方から雨が降り始め、暗くなってからは本降りになった。
肌寒い一日で気温は20度くらいだったろうか、雨音を聞きながらすき焼きも旨いものだ。
少しばかりの酒を飲みながら・・・