年末にバイク用品と一緒に注文したキャンプ用の鍋だが、すでに年末までに届いていた。
いろいろ忙しくて開封していなかったが、今日はその鍋で炊飯を試してみた。

それはトレック900という鍋で、火源に123Rを使い白米2合の炊飯をした。
寒いので屋内で試したが、結果は上々で旨いご飯が炊けた。

まずは、123Rの予熱から
123R本体を手で包むようにして10秒くらいしてから、コックを開けて燃料を滲み出させて点火する。

123Rの火力が安定したら鍋を乗せて、沸騰し始めたら蓋に重しをして加熱を続ける。
 

沸騰後の火力は弱火で、炎に赤みが少し混じる程度にしてみた。

沸騰後15分間くらい弱火で加熱をして、10分間ほど蒸らすと出来上がり。

加熱中に蓋を開けて、煮汁がなくなった頃に重しを外して蓋だけにした。
吹きこぼれは僅かであり、余分な水分は水蒸気となって蒸発したようだ。