昨夜、BSで吉田 類の飲み歩き番組をやっていた。
僕は残念ながら仕事中であったので、チョコッと見ただけ。

休みの日に何かの拍子で、その番組を見る事が何度かある。
こういう番組は、酒飲みでないと面白くないかな？

さて、今日はとても涼しくて酒を飲むのに都合が良い日である。
そこで肴に迷っていたのであるが、スーパーに三枚卸にしたサンマがあったので買って来た。
もちろん、刺身にするのだ。

まだまだサンマは高いので、きれいに卸してあるものを買ったほうが良いと思う。
丸のまま一尾と卸したものが、同じ値段で売っているから。
これから値段が下がってくるとそうはいかない、向こうも商売だから手間を惜しむようになる。

ともかく、たった今サンマの刺身を作ったので、ゆっくりと味わう事にする。
脂の乗ったサンマを生姜醤油で、さっと食べると旨い！