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僕の毎日を、思い出として書き残す。
何一つ役立つものはないが・・・

今夜は、ナスの田楽で酒を飲んでいる。
ナスをあまり厚くせずに短冊状に切り、ゴマ油で柔らかく炒める。
すぐ熱いうちに、甘い味噌を塗れば出来上がり。

僕はナス好きというわけではないが、このナスの田楽は酒の肴にちょうど良い。
数年前までは母に作ってもらっていたが、近頃は僕が作っている。
もっとも、年に何度も作る事はないのであるが・・・

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