今朝は台風並みの暴風雨で、カミナリもゴロゴロしていた。
で、先日と同様にまたストームクッカーを思い出してしまった。
http://yuz1.blog.shinobi.jp/Entry/2427/

今日は嵐に負けないよう、辛味のチリビーンズを作ろう・・・
ごく、たまに作っていたのだが、近頃は作る事が増えて来たような気がする。
僕はあまり好みではなかったのだが、どうしたのだろうか？
http://yuz1.blog.shinobi.jp/Entry/2040/

う～、たしかに好みが変わって来たと思う事がある。
特に感じるのは、牛豚羊など四つ足動物の肉を食べなくなった事だろうか。
もっぱら魚の刺身を相変わらず食べて、あい間に鶏肉を食べている。
脂っこいものが嫌いになった訳でないが、獣肉に対する食欲が減退しているようだ。

そのような訳で、今日のチリビーンズは牛ひき肉を30gほどしか使っていない。
だが、僕には旨いと思う仕上がりだったので満足している。

缶詰のトマトとキドニー豆が一缶ずつで合計200円と、挽き肉が100円であったはず。
野菜類はニンニク２片と、大きめな玉ネギ1/4のみじん切り。
香辛料は、オレガノ、クミン、コショウ、チリペッパー、パプリカ、ローレル。
他に砂糖と塩で味を調えて・・・

せいぜい原価400円ほどでチリビーンズが出来た動画は、下の画像をクリックすると見られる。


暑い時には、ビールを飲みながら・・・