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僕の毎日を、思い出として書き残す。
何一つ役立つものはないが・・・

記 ： ふきのとう
昨日はふきのとうを買いに、少し離れた町まで出掛けた。
そして今日は、ふきのとう味噌を作った。

つい先日まで、ほんの僅か残っていた去年のふきのとう味噌。
母が少しずつ舐めるように、惜しがりながら食べていた。
明日からは、好きなだけ食べるがよい。
今なら、たくさんあるから。

今回は味噌をかなり少なめにして作ったが、味噌が多くても少なくても旨いと分かった。
だが、作りながら何度も味見をしたので、口中がすっかり苦みでやられた。
明日の朝ごはんでは、タップリと味わいたいと思う。

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