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僕の毎日を、思い出として書き残す。
何一つ役立つものはないが・・・

記：酢豚

たまには酢豚を食べたいと思ったが、この暑い中を中華店へ行くのも躊躇する。
それなら自宅で作るしかないと、久しぶりに酢豚を作った。

いざ作り始めると、肉以外の具材がニンジンと玉ネギしかない。
せめてピーマンは欲しかったのだが、無いものは仕方ない。

よくトマト・ケチャップを使う酢豚を見かけるが、僕はケチャップを使わない方が好みかな。
今日の酢豚はもちろんケチャップを使わずに作ったが、やはりサッパリして旨い！

ああ、これでピーマンがあってシイタケもあれば最高だったと・・・

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