無人の野菜直販所で、サツマイモを格安で買って来た。
9月半ば過ぎにもサツマイモを買って焼き芋にしたが、今回は炊き込みご飯にしてみる。

サツマイモは甘いので、たとえば僕は味噌汁にした時に美味いと感じた事はない。
そんなだから、炊き込みご飯にしてもどうだろうかと思っていた。



塩味がわりに青シソ実と梅干しを一つ使って、ほとんど美味さを期待しないで炊いた。
水加減をどうするか迷ったが、米と同量をカップで計って合わせた。
ふだんの炊飯は釜の水目盛りを目安に硬軟を加減しているが、炊き込みの場合はカップ計量。
炊き込みは洗米後に30分間ほど水に浸しておき、米が水を吸ってから水加減している。

はたして炊き上がりは、やはり・・・
まぁ、格別に不味くもないがそんなものかというくらいで。
たぶん、もう作る事はないと思う。

今年の春から一人暮らしになってしまったが、食事作りに工夫が必要だと感じている。
このところ、味噌汁をどのように作るか、美味くて短時間で経済的に作る事を試している。
味噌汁は出来立てが美味いと言われているが、たしかに本当の事だと思う。
だが一人分量だけ作るのは、数人分を作るのと手間が変わらず効率が悪いと思う。

そこで試しているのが、インスタント味噌汁方式を真似て椀に湯を注ぐ作り方である。
椀に生みそと具材を入れて、ケトルなどで沸かした湯を注ぐだけ。
具材を乾物にすれば手間いらずで作れて、ごく短時間に食材の無駄が無くて経済的だ。
はじめからインスタント味噌汁を使う考えもあるが、それは不経済である。

たとえば、今は次のように味噌汁を作っている。
一椀分として生みそ20gと、具材として乾物のワカメと麩か高野豆腐を併せる。
生みそは1Kg袋入りが300円ほどで買えるので、一椀分が20gなら50椀分の量となる。
したがって一椀分の生みその価格は 300円 ÷ 50椀 ＝ 6円。

具材は好みで使用量がハッキリしないが、一か月分が100円ほどで済んでいると思う。

 　

たまには味噌汁でなく、とろろこんぶで醤油味の汁にしたり。
ひたしに茹でたほうれん草など菜っ葉を少し冷凍保存しておいて、具材に使ったりもする。
それでもインスタント式に飽きた日には、二人分量を鍋で作って残りを冷蔵庫で保存。
さすがに、味噌汁の残りを温めなおすと旨さ半減だが・・・

こんな感じで毎日の味噌汁を作ると、さほど苦も無く経済的だと思う。
味噌は一椀で6円だから一か月30日と30椀として180円、それに具材100円くらいを加算。
合計で280円なので、逆算すれば一椀あたり9円ちょいくらいだ。
インスタントの生みそタイプ味噌汁で一袋10円くらいもあるが、あれは具材がごく少ない。
それなら味噌と具材を自分で用意して作った方が、既製品より安くて具だくさんになる。

なにより、鍋を洗う事もないので、洗い物の手間や経費が省けて楽ちんだ。

2年ほど前に母の裁縫箱で知恵の輪を見つけ、子供の頃を思い出しながら解いていた。
http://yuz1.blog.shinobi.jp/Entry/2445/

僕は知恵の輪のたぐいが苦手なのでハマらないと思っていたのだが・・・
しばらく経った頃には、100円ショップで知恵の輪を買っていた。
初級から上級までいろいろ種類があり、それぞれに挑戦した。
はじめは苦手に思っていたが、初級はパターンが分かって簡単に解くことが出来るようになった。
そして中級もさほど難しくも感じなく、上級まで進んだ。

そして最後に、なかなか解けないものが。
僕のこれまでの経験では、知恵の輪とはスルッと解けるのが正解だと思っていた。
でも、これは少しだけ力を入れると言うか、それで良いのかまだ疑わしく思っている。

 　

まぁ、これでいいのだと納得しているが。
ネット検索すると解き方があるようだが、それを見てしまったら意味が無い。
あくまでも自分で考えて、あるいは偶然であったとしても、他を頼らない事が知恵の輪遊びだ。

実はこの知恵の輪は、初めて触った時に30分間ほどで諦めて暫く放置していた。
その後は時々、まったく本気を出す事もなく何となくいじって数か月。
毎日、身近で目に見える所に置いて、TVを見ながら触れたりしていただけである。
つい先日の事、多少の力を入れても良いかと考えて本気でやってみると解けた。

もうホントにいろいろ千葉県はやられたが、これで大地震でもあったらたまらない。

昨夜から今まで、緊急車両のサイレンがひっきりなしに聞こえる。
遠くから、時には近くから聞こえる。
大雨の被害なのだろう・・・

台風よりちょっと弱いくらいの風と、間欠的に物凄い大雨が降っている。
昼近くになって、県内のあちこちで氾濫危険水位を超えたとニュースで聞いた。
9月の台風15号から17号と連続したが、その時の雨量は今日ほどではない。
我が家は洪水の恐れがほとんど無い地域だが、少し離れた所ではいよいよ危ないかも。

それにしても台風15号以来なにかと避難所が開設され、今日もまた避難所開設の発表があった。
またかという気持ちと、これは大変だという気持ちがとても厭な感じである。

追記：19:30
一時間くらい前から雨足が弱まり、今はほとんど雨粒にあたらない。
犬の散歩に歩く者が暗くなった道を、懐中電灯を頼りに歩く姿が遠くに見える。

それにしてもこの秋は台風が何号とか言うよりも、一つの災害として考えるのが適当かと思う。
いつも、たいした事がなくて良かったと言っていたのが罰当たりのように思える。
ほんとに、千葉県はキタンキタンにやられた・・・

なお、我が家に目立った被害はないようだ。