今日は６月10日で、梅雨入りしたという。
そして一昨日から気温が下がり始め、今日は19℃くらいしかない。
数日前まで暑い日が続いて馴染んだ身体が、この急激な温度変化に泣いている。
もっとも、若人にはたいした事ではないのだろうが・・・

毎年の事ながら、梅雨明けまでは油断できないと実感した。
明朝は、ストーブを使うようになるかもしれない。
使うかどうか分からない暖房器具を、７月まで片付けられないのは気が重い。
梅雨時は蒸し暑いのだが、たまに気温が低くなって寒くなる日がある。
だから我が家では、梅雨明けまでコタツやストーブを片付けないでいるのだ。
なんだか、暮らしにくいな日本って思う事がある。

昨日の話だが・・・
先日、値引きトマトを買ったのだが１個も食べていない。
明日の土曜日はゴミ出しの日なので、捨てようかと考えていた。
そもそも家に来た息子がトマトを食べたいと言うので、安物で良いだろうと思って買ったもの。
だいぶ柔らかく赤くなっているトマトなので、日保ちしないのは分かっていた。

昔、母はたくさん貰ったトマトが食べ切れず、トマトケチャップを作っていた事を思い出した。
僕も何度かケチャップを作った事があり、簡単になので昨日の午後はケチャップ作りをした。
最後に裏ごしをするのだが、他の用事もあってすっかり忘れて鍋に入ったまま今朝になった。

裏ごしはしていないが、今朝の玉子焼きで味見をする事にした。
少し煮詰めが足りないようだが、やさしい味でうまく出来ている。
あとで裏ごしをして、少しだけ煮詰めて仕上げようかな・・・



ところで、ケチャップがたくさん出来てしまったが何に使うか考えていない。
醤油のように何にでも使うという事は、トマトケチャップでは難しい。
チキンライス、ハヤシライス、スパゲティ、ポークチャップ、舐める、飲むとか？
トマトソースのベースにして何やらするしか、今のところ他には考えられない。

千葉県は房総半島沿岸が発祥だと言われている「なめろう」だが、僕は食べた事がなかった。
房総半島という狭い所だが地域で違いがあるようで、僕の近所では酢に浸されている。
僕はこの酢が馴染めなくて、見ただけでダメだという気がしてしまう。
酢の物は嫌いでないから、自分で酢じめのイワシやアジを作る事もある。

よく考えてみると、酢じめになっていない生状態の魚を酢で食べるのがイヤなのだ。
いつであったか昔の事であるが、マグロの刺身を酢味噌で食べている人を見て嫌な気がした。
その時は見た瞬間に僕はゾクッとして、背中からブルっと身震いをしていた。

さて、一昨日は母の四十九日になると言い律儀な息子が帰って来た。
特別な法事はしないと決めてあったので、息子以外は誰も来なかった。
それで夕方になって、息子と二人して母の部屋で宴会をする事にして肴を作った。
ほとんど僕が調理したのだが、息子も一品だけ「なめろう」を作った。
少し前に「なめろう」作った事があると言うので、僕も初挑戦で食べてみようかと・・・

アジのたたきとイワシの刺身を作りついでに、「なめろう」用に数匹のアジを三枚にしておいた。
まな板の上でアジを細かく切って、そこに味噌と薬味を混ぜてトントンと音がする。
皿に小判型に伸ばして置き、包丁で碁盤目の切れ目を入れて出来上がり。
小皿に入れた酢を添えて、箸でつまんだ「なめろう」を酢にチョンとつけて食べるそうだ。
これなら僕も、たぶん食べられそうな気がする。
いざ食べてみると、口に入れた瞬間にブルっと来たが食べられた。
見た目も良く不味くないが、やはり酢が気になってしまい少ししか食べなかった。



鶏モモ唐揚げ、ラタトゥイユ、筑前煮、なめろう、アジのたたき、イワシの刺身、ミンクくじら刺身、ポテトサラダ。
２時間ほど台所で立ち仕事をしていたら、久しぶりなので足が疲れてしまった。
イワシは脂が乗っていて、息子は旨いを連発しながら興奮状態で飲み食いをしている。
ポテトサラダも好評で、普段より濃い味の鶏モモ唐揚げと相性がよかった。
なお、筑前煮は息子が作って持って来たものである。

さんざん飲み食いをして、まだ足りないという息子は五目チャーハンを食べている。
深夜になってからご飯の支度は面倒なので、冷凍品のチャーハンにした。
それから暫くして、息子は母の部屋で寝る事になった。

近所が洪水になって、僕は慌てて家に向かうか・・・

昨日は大きなイワシが安く買えたので、久しぶりに刺身で食べた。
スーパーへ行った時間がちょうど良くて、いわしのパックを並べ始めたところ。
値段は底値に近い安値だが、g単価よりもサイズが大きくかったので刺身にしたくなった。

このところ、今日も同じく何もかも面倒な気がしていた。
でも何もしないと、もっと億劫になるだろうから・・・



今日のはたしか五匹だったと思うが、100g／17円で104円分である。
でも、パックの表示重量より重かったような気がする。
刺身にした状態で計量しなかったが、半分をアラで捨てたにしてもどうかと思った。
まぁ、ともかく100円ほどで地元で獲れた新鮮いわしを刺身で食べられる幸せだ。

とこれで、僕には量が多過ぎたようで１匹分ちょい多く食べ残した。
ビールと、他には小さなパック豆腐しか食べなかったのに・・・

久しぶりに夕方のBS放送で、時代劇ドラマの鬼平犯科帳を見た。
母がよく見ていたドラマなのだが、母はこの一年ほどは見ていなかった。
このドラマに限らず、目が悪くなったと言ってTVを見る事が少なくなっていた。
今年になってからは大好きな相撲も見るのが億劫らしく、なんとかラジオを聴くだけであった。

鬼平犯科帳のドラマは、元気な頃の母が夕食前に時間稼ぎのように見ていた。
だから食事は鬼平が終わった午後８時からで、夕食よりも晩ごはんと呼ぶ方が良い気がする。
僕は母が鬼平を見ている時に食事を支度しながら、間を見て鬼平を見ていた。

その後、母が鬼平を見なくなった頃から夕食を一時間ほど早めた７時にした。
胃を失くした母は、いろいろリズムやらタイミングが難しい。
いつまでも同じが通用しないので、その時々で柔軟な対応が必要になる。
そのような訳で、食事を午後7時にして以来ずっと鬼平犯科帳を見ていなかった。

なぜか今夕は、鬼平犯科帳を思い出してTVを見てみた。
相変わらず、BS放送で放映していたのは嬉しかった。
それに続いてプライムニュースを見ると、降板していた反町理が復帰しているではないか！
母がいつも呼んでいたハゲ男の・・・
http://yuz1.blog.shinobi.jp/Entry/1850/

この反町という男、何かやらかしたらしく降板したとか？
それで他の者に代わったのだが、僕は面白く感じなかったので見なくなっていた。
ちょうど、母がTVを見なくなった時期と同じだったので、なお更だと思い出させる。